아삭하고 고소한 부추숙주나물 무침 만드는법 부추 숙주나물 무침 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,229

상품목록

뚜디

아삭하고 고소한 부추숙주나물 무침 만드는법 부추 숙주나물 무침 레시피

아삭한 식감과 고소한맛이 일품인 부추 숙주나물 무침이에요 간단한 밑반찬으로도 좋고 별미로도 즐기기 좋은 "부추 숙주나물 무침" 숙주나물은 시간이 지나면 수분이 빠져나와 싱거워지므로 약간 짭짤하게 간을 맞춰주세요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
1봉지 구매
당근
1/4개 구매
부추
조금 구매

[숙주나물데치기]

소금
1큰술 구매

[양념]

국간장
1.5큰술 구매
소금
0.2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

숙주나물은 조직이 연하기 때문에 힘있게 씻으면 줄기가 부러질 수 있답니다 설렁설렁 흔들어가며 씻어주고 체반에 받아서 물기를 제거해주세요 당근은 채썰어주고 부추는 3cm로 잘라주세요

끓는물에 소금1큰술 넣어주세요 숙주나물은 콩나물보다 조직이 연해서 금방 익기때문에 오래 삶지 마시고 2분~2분30초 정도 삶으면 적당해요 너무 오래 삶으면 뭉개지고 아삭한 식감이 떨어진답니다 삶아진 숙주나물은 재빨리 찬물에 담가 헹궈주시고 질척하지 않게 물기를 탈탈 털어주세요

볼에 숙주나물과 당근, 부추를 넣고

국간장 1.5큰술, 소금0.2큰술 다진마늘 반큰술, 참기름1큰술 넣고

고소한 통깨 솔솔 뿌려주면 아삭함이 살아있는 부추숙주나물 무침 완성입니다

: 나물을 삶을 때 소금을 넣어주면 물의 끓는점을 높여서 나물 데치는시간을 빠르게 해주고 아삭한 식감을 살려준답니다~ 숙주나물 데치기를 할때는 비린내가 나는 녹두콩이 붙어있지 않고 줄기만 있기때문에 뚜껑은 열어도 되고 닫았다가 중간에 열어도 상관없어요~

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

sns

댓글 0

#부추숙주나물무침 #부추숙주나물 #숙주나물 #부추요리 #숙주나물요리 #숙주나물무침 #부추무침 #부추숙주나물만드는법 #숙주나물레시피

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(68)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(196)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.