Name: 물없이 오이지 담그는방법 절임장아찌반찬 소금비율 여름제철요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 5개; 소금 1/2컵; 식초 1/2컵; 설탕 1/2컵

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햇살머금은집

물없이 오이지 담그는방법 절임장아찌반찬 소금비율 여름제철요리

맛잇는 오이지 담가 볼께요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
소금
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

오이지 담그기 해 볼께요.

상처나지 않게 물로 살살 닦으시고
식초물에 5분이상 담가 두세요.

그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로
오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요.
그럼 분량의 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹도록 잘 저어 주세요.

요렇게 물기가 없는데 오이가 절여질까?
싶으시겠지만 신기하게도 너무 잘 절여 진답니다.
요렇게 재료를 녹여서 오이를 올려 주세요.
그냥 오이를 넣고 재료를 위에 솔솔 뿌리셔도 되세요.

그리고 시간이 지나면서 물이 조금씩 생기면서
아랫부분 소금.식초.설탕이 있는 부분이 먼저
절여지면서 물이 생긴답니다.

2-3일 실온에 두었다가
냉장 보관하고 드시면 되세요.

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등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-11-12

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

#오이지 #담그는법 #레시피 #물없이 #오이장아찌 #만들기 #만드는방법 #오이절임

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