소고기고추잡채 만드는법 - 딸에게#

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

626

상품목록

노란장미

소고기고추잡채 만드는법 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청주 조리법

중국집에서 고추잡채로 파는건

사실 피망잡채라죠~

보통 돼지고기로 만들고요~

오늘은소고기고추잡채 만들었어요~

피망,파프리카 넣었으니

넓은 의미의 고추잡채 맞습니다.

소고기고추잡채

소고기피망잡채

소고기고추잡채 만드는법

소고기채끝등심 400g - 설탕,간장,후추 조금

피망4개, 빨강 파프리카1/2개

편마늘 3개,대파흰부분 1대, 양파 작은거 2개

소스 - 간장1, 굴소스1, 청주1,설탕1

채끝등심 500g 굵게 채썰어요~

길이맞춰 손질한 양 400g

간장,설탕,후추로 밑간해둡니다.

소스도 따로 섞어두구요~

전분은 나중에 볶기 직전에 넣으면 좋구요~

잊을 까봐 다 넣고 섞었어요~ㅎ

피망 채썰고~

파프리카는 색감으로 반개 채썰고

노란 파프리카,주황파프리카 넣어도 좋아요~

양파 채썰고,

대파 흰부분 6cm 길이로 잘라 채썰고~

마늘은 편 썰고~

재료, 소스 준비되면 90% 완성~

센불에 휘리릭 볶기만 하면 됩니다.

팬에 기름두르고 대파,마늘넣고 향을내고

고기를 넣고 휘리릭~

양파넣고 볶다가

소스 섞어서 가장자리로 넣고

재빨리 섞어요~

오래두면 전분이 뭉칩니다.

소고기라 오래 안 익혀도 됩니다.

잘 섞어주고

고추( 피망,파프리카 )넣고

불끄고 잔열로 섞어주기만 하면 완성~

오래볶으면 색감이 꽝~

식감도 꽝~

센불에 휘리릭 볶아요~

업소용 화력이야 휘리릭 빨리 볶을 수 있지만

가정에서도 센불로~빠르게~

색감도이쁜

소고기고추잡채

소고기가 어찌나 연한지요~

한우라 감칠맛이 굿~

역시 한우~

양념도 강하지않아 마구 집어먹게됩니다

파프리카.피망은

아삭아삭~

색감도 이쁘구요

꽃빵과 함께 드셔도 좋아요~

고추잡채

돼지고기랑 볶아도 맛나지만

소고기랑볶으니 어찌 안 맛날 수 있을까요?ㅎ 맛보장~

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

댓글 0

#소고기고추잡채 #고추잡채만드는법

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(585)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(180)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(126)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(129)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(383)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(69)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(234)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(32)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(90)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(768)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(120)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(151)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(75)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(34)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.