(나물반찬)토란대고사리볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

(나물반찬)토란대고사리볶음!

삶은고사리와 토란대가 어중간하게 조금씩남았기에 같이 나물볶음을 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 토란대
150g 구매
삶은 고사리
100g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

국간장
2~3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
해바라기유
1.5큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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삶은토란대를 물기를 꼭짜주신후 한입길이로 잘라주세요

삶은고사리도 한입길이로 잘라주세요
*삶은고사리는 만져서 뭉그러짐이 심한것은 빼주세요

대파를 조금만 쫑쫑썰어서 준비해주세요

삶은토란대/고사리와 다진파/다진마늘/국간장/통깨를 넣어서 잘 버무려주세요

팬에 해바라기유를 넣고 위에 버무려놓은것을 넣고 중불에서 5분간 달달 볶아주시다가 가스불을 꺼주시고 참기름을 넣어 마무리해주시면 완성이네요

: 금방삶은 토란대는 아린맛이 날수가 있으니 삶아서 반나절에서 하루동안 물에 담구어서 아린맛을 빼주세요

토란대볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-21 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#삶은토란대 #삶은고사리 #나물반찬 #초간단 #초스피드 #어린이반찬 #비만예방

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