Name: 밤간장조림 짭쪼롬한 별미반찬
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 알밤 15개; 간장 3T; 물 2T; 매실액 1T; 생강청 1T; 참기름 1/3T

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밤간장조림 짭쪼롬한 별미반찬

사실 햇밤이야 어떻게 먹어도 맛나지요

오늘은

햇밤으로 만드는 밤요리

밤 간장조림 입니다

짭쪼롬하니

밑반찬으로 먹기에 딱 좋은데요

별미반찬이라 할 수 있지요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알밤
15개 구매

[양념]

간장
3T 구매
물
2T 구매
매실액
1T 구매
생강청
1T 구매
참기름
1/3T 구매

노하우

조리순서Steps

햇밤은 껍질벗겨 준비 합니다
넉넉하죠
밤밥도 짓고 다양하게 활용해요

알밤 15개만 사용 합니다
흐르는 물로 헹궈 놓아요

간장, 물, 매실액, 생강청넣고
바글바글 끓입니다

끓으면 알밤넣고
뚜껑닫은 후 중약불로 조림 합니다
생밤이므로
익을 수 있도록 잠시 그대로 두어요

중간에 뒤적뒤적
색 고루 들 수 있도록 합니다

국물없이 조려지면
참기름 톡~
마무리해요
불 끄고
잠시 뜸들이는 시간 가져요

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등록일 : 2021-10-21 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/achim03

#밤조림 #밤간장조림 #밑반친 #햇밤 #알밤 #밤요리

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