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고기 듬뿍! 셀프 생일 밥상

소고기로 생일상 한상차렷!

불고기용 소고기로 한상차림 시작~
생일상에 빠질 수 없는 미역국부터
간단하게 만드는 소불고기까지!

거기다 느끼함을 잡아주는
도토리묵 무침까지 만들어주면
나에게 선물하는 셀프 생일상 완성!
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[소고기미역국] 미역은 물에 불린다.
냄비에 참기름을 두르고 고기를 볶는다.

냄비

노와 쿡웨어 냄비

고기가 익으면 미역을 넣고 함께 볶다가 국간장을 넣는다.
물을 부어 끓으면 다진마늘을 넣는다.
계속 끓이다가 소금으로 간 하여 완성한다.

소금 대신 액젓으로 간 해도 좋아요.

[소불고기] 소고기에 밑양념 재료를 넣고 버무린다.
양파는 굵게 채 썰고 대파는 어슷 썬다.
밑 양념한 고기, 양파, 대파에 간장, 맛술, 다진마늘을 넣고 섞는다.

기호에 따라 버섯, 고추 등을 추가해도 좋아요!

달군 팬에 섞은 재료를 넣고 볶는다.

팬

고기가 익으면 통깨를 뿌려 완성한다.
[도토리묵김치무침] 도토리묵은 한 입 크기로 썬다.

칼에 참기름을 바르면 깔끔하게 썰려요.

깻잎은 얇게 채 썬다.
김치에 양념 재료를 넣고 버무린다.

김치는 적당한 크기로 썰어 준비해요.

그릇에 도토리묵을 담고 김치, 깻잎, 김가루를 올려 완성한다.

그릇

등록일 : 2021-10-19 수정일 : 2021-10-19

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

아름따다 2021-10-20 12:49:22

조만간 만들래요 쉽게 써져서 부담없이 진수성찬 만들 수 있겠어요 감사합니다~!♡ 

♡맑은향기 2021-10-20 12:31:20

미역국을양지로만끓였는데소불고기가더푸짐해보이네요잘봤습니다. 

댓글 2
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