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밥심은국력

만남의 광장 토마토라면

토마토는 라이코펜이 많이 들어있는데요 붉은색 야채에 많이 들어있는 것으로 토마토 1개에 라이코펜이 무려 60mg이나 들어있어서 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에 포함되었지요. 라이코펜은 강력한 항산화작용을 하는 물질로서 전립선암 등의 항암 효과와 노화방지에 탁월한 효능을 가지고 있으며, 심혈관질환을 예방하고 혈당을 낮춰 당뇨병을 예방하는 효과가 있어요. 오늘은 만남의 광장, 토마토라면을 만들어볼게요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
토마토는 이등분 후 납작하게 썰어주세요.
양파는 채썰고 대파는 동글동글 썰어주고 청양고추는 어슷썰어주어요. 다진마늘은 1작은술입니다. 기호에 따라 가감하세요.
라면을 준비해요.
냄비에 물 450ml를 넣어주세요. 일반 라면물보다 적게 잡아요. 토마토와 양파채, 라면스프, 건더기스프, 다진마늘 1작은술을 넣고 끓여줍니다. 그리고 끓기 시작하면 면사리를 넣어요.
면이 어느정도 익으면 고춧가루 1큰술과 대파, 청양고추를 넣어주어요. 식초 1큰술을 넣고 달걀물을 넣어주세요. 식초는 면발이 불지 않게 해주어요. 식초 맛은 전혀 안나니까 걱정마세요.
이렇게 완성이 되었어요.

등록일 : 2021-10-16 수정일 : 2021-10-18

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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요리 후기 2

얄로루 2022-04-08 14:29:58

오 맛있네요! 물 적게 잡기랑 다진 마늘 넣는 게 꿀팁이네요 

쉐프의 한마디2022-04-11 22:05:47

감사합니다.

공공 2022-09-18 18:47:38

맛잇엇습니당 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2022-09-23 13:12:22

감사합니다. 건강에 좋은 토마토 많이 드세요^^

댓글 0
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