간장양념으로 볶은 돼지불고기!

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김요디

간장양념으로 볶은 돼지불고기!

자취생들에겐 어렵게만 느껴지는 고기요리! 돼지고기 이외에 소불고기, 닭고기 등등 어떤 고기요리에도 응용이 가능한 레시피입니다^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
7스푼 구매
설탕
4스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
후추
1티스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

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동영상

조리순서Steps

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돼지고기 뒷다리살을 먹기좋은 크기로 썰은 후 믹싱볼에 담아줍니다.

손질한 재료(파,양파,청양고추,홍고추)를 고기담은 믹싱볼에 넣어줍니다.

양념들을 믹싱볼에 넣어 준 후 재료와 양념이 잘 섞이도록 버무려줍니다. 이후 20분간 재워둡니다.

재운 양념고기를 달궈진 팬에 수분이 다 날아가게 볶아줍니다. (전기 하이라이터 기준 강불로 15~20분 소요)

돼지비계에서 기름이 나올 때 까지 볶아야 갈색빛의 먹음직스러운 빛깔을 띄면서 동시에 기름의 고소함까지 느낄 수 있습니다.

: 반드시 재워놓지 않으셔도 맛있게 드실 수 있습니다~

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등록일 : 2021-10-13 수정일 : 2021-10-14

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레시피 작성자About the writer

자취생 컨셉의 요리채널입니다.^^ 유튜브에도 놀러오셔서 많은 레시피를 보시고 가세요~!

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#돼지고기 #도시락반찬 #반찬 #주말반찬 #주말요리 #자취요리 #돼지고기요리 #불고기 #간장양념 #돼지불고기

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