Name: 쇠고기배춧국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 배춧잎 3장; 소고기국거리 100g; 국멸치 10마리; 다시마 1장; 물 5컵; 대파 1/4대; 다진마늘 1큰술; 후추 약간; 소금 1작은술

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민트쿠킹

쇠고기배춧국

쇠고기와 배추로 간단히 따뜻한 국을 만들어보세요. 우리몸도 따뜻해지고, 입맛도 달큰해지는 마법에 걸립니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
3장 구매
소고기국거리
100g 구매
국멸치
10마리 구매
다시마
1장 구매
물
5컵 구매

[양념]

대파
1/4대 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매
소금
1작은술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

배추, 멸치, 국거리쇠고기 모두 오래 끓여야 맛있기 때문에 멸치를 망에 넣어 같이 끓여요

센불

배추는 한입크기로 썰어요

배추는 한입크기로 잘라 넣어요 물이 끓기 전이어도 괜찮아요

대파는 어슷썰어요

끓어오르면 쇠고기를 넣고 또 끓어오르면 불을 줄여 약불에 30분이상 오래 끓입니다

30분 이상 오래 끓여 배추가 색깔도 변하고 부드러워 졌으면
대파, 다진마늘 넣고 소금,후추로 간 하고 냅니다

: 멸치는 찬물에서부터 쇠고기는 끓는 물에 넣어야 맛있습니다.

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등록일 : 2021-10-10 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

요리 후기 1

여니76 2021-11-24 01:14:30

오래 끓였더니 진짜 맛있었어요~!

#국 #따뜻한국 #가을음식 #배추 #쇠고기국

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