삽겹살 단짠조림 야외에서도 느끼하지않아 좋은

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함박꽃

삽겹살 단짠조림 야외에서도 느끼하지않아 좋은

바싹 구워 느끼하지않은 삽겹살 구이로 단찬 조림해요
파채와 함께하니 한없이 먹게되고
밥반찬 술안주 최고~~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 삽겹살
500g 구매
대파
2줄 구매

[양념]

진간장
2술 구매
굴소스
1술 구매
물엿
1술 구매
맛술
2술 구매
참기름
1술 구매
후추
약간 구매
생강
1쪽 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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삽겹살 500그램 후라이팬에 올려 구워 줍니다

노릇노릇 키친타월로 닦아가며 바싹 구워줘요

구워진 삽겹살은 기름끼를 빼주고 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

양념장을 만들어요
적적량의 양념으로 만들어요
생강을 저며 넉넉히 넣어주면 맛과 향이 달라집니다

잘라놓은 삽겹살을
양념장부어 조려 주면 되지요

고루 잘저어 타지않도록
해줍니다

촉촉하고 바싹졸여진 삽겹은 파채와 함께 셋팅해주면 되요

파칼로 채쳐솧은 파를
물에 잠시 담가 매운맛을
빼주고
물끼뺀 파채 건져서 접시에 담아 고기와 먹으면 물리지않고 느끼하지않아요

: 생강을 넉넉히 넣어줘도 향이 참좋아요

삼겹살조림 관련 상품

등록일 : 2021-10-08 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

요리 후기 1

.사랑꾼 2024-07-12 18:11:26

술안주로 딱이네요.

댓글 1

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