HACCP 예쁜 파프리카꽃김밥

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쿡따라

HACCP 예쁜 파프리카꽃김밥

접시에 김밥꽃이 피었습니다ㅎ
김밥은 우리가족 모두 좋아하는 최애음식이고 따로 반찬 신경 안써도 되니 반찬 없을때 먹기 좋은 맛있는 한끼입니다:D
빨강파프리카와 노랑파프리카가 들어가니 색감도 예쁘고 아삭한 식감도 좋아 맛있더라구요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[밥 밑간]

소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

[유부조림]

간장
1.5스푼 구매
물
1/3컵 구매
굴소스
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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HACCP 크래미와 나머지 재료 준비했어요~

달걀은 깨 맛술 1스푼 넣고 잘 풀어 두고
유부는 길게 채 썰고 당근, 파프리카, 피망,
단무지는 가늘게 채 썰고 크래미는 굵직하게 찢어 주세요~

유부는 끓는 물에 살짝 데쳐
물에 한번 헹군 후 물기 꽉 짜 준 다음
적힌 분량의 간장, 물, 굴소스, 물엿, 맛술을 넣고
양념이 바글바글 끓으면 유부 넣고 조려 주세요~

팬에 식용유와 참기름 2대 1의 비율로 넣고
파프리카 넣고 소금 1꼬집 넣어 살짝만 볶아 주고
피망도 파프리카와 같은 방법으로 볶아 주세요~
당근은 식용유 두르고 소금 1꼬집 넣어
볶아 주고 달걀은 지단을 얇게 부쳐 주세요~

조린 유부와 볶은 파프리카와
피망을 펼쳐 잠시 식혀 주세요~

달걀지단은 채 썰어 주고 채 썰은 단무지는
물기를 꽉 짜 수분을 제거해 주세요~

소금, 깨소금, 참기름을 넣고
골고루 섞어 밥 밑간을 해 주세요~

구운 김밥김은 가위로 이등분 해 잘라주고
김반장 위에 밥을 고르게 펼쳐 깔고
준비한 김밥 속재료 파프리카, 피망,
크래미, 단무지, 달걀지단, 유부, 당근을
약간 집어 올려 준 후 밥과 밥이 서로 맞물리도록
접어 붙여주면 파프리카 꽃김밥 완성

접시에 먹기 좋게 썰은 파프리카김밥
6개씩 모아 붙여주면 예쁜 꽃김밥모양이 됩니다
가운데는 단무지꽃으로 데코해 주었어요~

: 유부는 김밥속에 넣을거라 물기 없이 바짝 조려야 좋답니다
https://blog.naver.com/loveshine707/222520011688
https://www.instagram.com/p/CUXxZ0BqtBH/

파프리카김밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-28 수정일 : 2021-09-29

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#파프리카꽃김밥 #파프리카김밥 #파프리카 #김밥 #도시락 #꽃김밥 #HACCP #맛있는한끼 #해썹인증제품 #물방울김밥

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