[제스프리 그린키위] 홈메이드 키위잼

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요술양탄자

[제스프리 그린키위] 홈메이드 키위잼

새콤한 맛이 일품인 키위잼 만들기

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

그린 키위
10개 구매
레몬
1개 구매
황설탕
1컵 구매

노하우

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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키위는 껍질을 벗긴후 반을 갈라서 중간에 하얀 부분을 제거해줍니다
그리고 잘 다져줍니다 (너무 곱게 다지지는 마세요)

다진 키위는 대접에 담고, 황설탕을 넣어 고루 잘 섞어줍니다
여기에 레몬 하나를 반으로 잘라서 즙을 내어 같이 섞어줍니다
(레몬이 없다면 레몬즙을 넣어도 좋고, 안 넣어도 괜찮아요)

랩을 씌우지 말고 전자렌지에서 10분간 돌려줍니다
(이렇게 하면 색도 예쁘고 조리는 시간을 줄일수 있어요)
돌려진 키위는 다시 냄비에 담고 잘 저어가며 조려줍니다
어느정도 걸쭉해지면 물이 담긴 통에 냄비를 올리고 재빨리 식혀줍니다
완전히 식으면 소독한 유리병에 담아 냉장고에 보관합니다

전자레인지

완전히 식힌후 소독한 유리병에 담아 냉장고에 보관하여서 맛있게 키위잼을 즐기면 됩니다

직접 집에서 만드니 키위가 많이 들어가서 아주 상큼하고 맛있어요
많이 뻑뻑하지 않는 상태로 보관하니 촉촉하여서 먹기도 좋구요
이렇게 만들어두면 요구르트나 빵에도 발라먹고, 베이킹에도 사용하구요
만들기 간단하여 잼은 집에서 만들어 아주 맛있게 드실수 있어요

키위잼 관련 상품

등록일 : 2021-09-24 수정일 : 2021-09-24

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