Name: 【 키위 모양편】키위꽃이 피었습니다~♡ 팬케익 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 핫케익가루 2컵; 우유 190ml; 달걀 1개; 식용유 약간; 키위 1~2개; 골드키위 1~2개; 별도준비

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살림장이

【 키위 모양편】키위꽃이 피었습니다~♡ 팬케익 만들기

안녕하세요! 살림장이입니다^^
제스프리 그린 키위를 활용한 요리만들기를 하고 있어요!
골드 키위도 함께 해보았답니다.
팬케익, 샐러드, 요거트, 모둠과일에
꽃모양을 낸 키위♡를 함께 곁들여
비주얼과 영양, 맛을 모두 잡아보았어요.
여러분의 요리에도 활용이 되면 좋겠습니다~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[팬케익]

핫케익가루
2컵 구매
우유
190ml 구매
달걀
1개 구매
식용유
약간 구매

[장식용]

키위
1~2개 구매
골드키위
1~2개 구매

[샐러드, 요거트]

별도준비
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노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다

우유가 없어서 아몬드 브리즈를 사용했어요^^

위의 재료를 모두 잘 섞어줍니다.

저는 한꺼번에 넣었는데
달걀을 풀고 우유를 넣어 잘 섞어준 후
핫케익믹스를 섞어주시면 좋습니다^^
덩어리지지 않게 잘 풀어주세요~

팬을 예열한 후 약불로 줄이고,
약간의 식용유로 코팅하고 나서
반죽을 한 국자씩 떠서 둥글리며
적당한 두께로 펼쳐줍니다.

팬케익에 기포가 뽁뽁 여러 군데 터지면
살살 뒤집어 줍니다.

적당한 갈색이 되면 잘 하신 거예요.
타지않도록 불의 세기를 잘 살피셔야 해요.

약불을 계속 유지하지만 뜨겁다 싶으면 잠시 꺼서 여열을 이용하셨다가 다시 약불로 하세요.

팬케익을 켜켜이 쌓아 올려줍니다.
그냥 낱장으로 즐기셔도 돼요^^

키위를 같이 곁들어 푸드 스타일링할 거예요!

제스프리 그린키위와 골드키위를 사용했어요.

키위 껍질을 까서 0.3~0.4 mm 정도 적당한 두께로 편썰어
꽃모양 쿠킹틀로 꽃모양을 찍어냅니다.

키위는 안에 씨가 있어서 보시다시피 꽃모양 연출하기가 좋아요^^

이런 모양~저런 모양~ 예쁘게 찍어내서

팬케익에도 올려주고

샐러드에도 곁들여 주었어요.

꽃모양 키위로 비쥬얼과 영양, 맛이 모두 업그레이드 된답니다^^

요거트 위에 얹어 먹어도 좋고요.

요거트에 키위까지 곁들어 먹으면 변비고민은 해결입니다^^

모둠과일 낼 때도 꽃모양 키위는 센스있어 보인답니다~
먹기에도 아까운 예쁜 꽃키위! ^^

: ▶꽃모양 키위는 다양한 푸드 스타일링에 활용할 수 있으니 창의적으로 활용해보세요~!
▶만성변비가 있으신 분은 천연소화제인 키위를 매일 1개씩 섭취하면 도움됩니다.^^
▶키위는 100g당 70kcal로 저칼로리이며, 풍부한 비타민과 식이섬유를 함유하고 있어
다이어트에도 활용하기 좋습니다.