#시래기요리 #고추된장지짐 #고추된장지짐으로 만든 시래기된장지짐만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,024

상품목록

강철새잎

#시래기요리 #고추된장지짐 #고추된장지짐으로 만든 시래기된장지짐만들기

요즘 나물은 뭐가 있나 싶어서 아이쇼핑을 하면서

이런 저런 나물들이 눈에 들어왔습니다.

구수하고 씹는 맛이 좋은 시래기도 보이고요,

우거지도 보이고요. 거기에 경상도에서 여러가지 요리에 넣어서 먹는

방아잎도 있었는데,

가장 먼저 데친우거지는 코다리조림에 넣기 위해서 장바구니에 넣고

고추된장지짐으로 시래기된장지짐하면 맛있을 듯 싶어서

데친시래기도 담아 주고, 거기에 육개장을 할려고

삶은토란대도 샀는데, 왠지 방아잎이 자꾸만 눈에 들어 옵니다.

그래, 내가 좋아하는 나물들의 향연을 시작해 보자!!

고추된장지짐만 있다면 쉽고 간단하게 만드는

시래기된장지짐입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 시래기
300g 구매
고추된장지짐
3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
볶음 깨소금
1큰술 구매
육수
1/2컵 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

데친시래기는 한번 씻어 준 후에 물기를 꽉 짜주고는 새끼손가락길이만큼으로 썰어서 준비해 놓습니다.

고추된장지짐입니다. 이것만으로 간을 해 줍니다. 매콤하면서도 구수하고 통들깨가 씹히는 식감도 좋고요. 잔멸치가 들어가서 구수한 맛도 줍니다.

팬에 시래기와 다진마늘, 그리고 들기름을 넣어 주고는 달달 볶아 줍니다.

구수하면서도 칼칼한 고추된장지짐을 넣어 줍니다. 이 고추된장지짐이 간이 됩니다. 기타 다른 간을 넣지 않았습니다.
왜냐하면 고추된장지짐에는 된장만 들어간 것이 아니라, 단맛을 주기 위해서 꿀도 넣어 주었으니까요.

양념이 골고루 입혀지도록 볶아 줍니다. 시래기가 골고루 코팅되면서 익었다면 불을 끄고 잠시 식혀 둡니다. 식힌 시래기고추된장지짐을 위생장갑을 끼고는 조물조물 박박 무쳐 줍니다. 그래야 제대로 양념이 속속 베이게 됩니다.

마지막으로 볶음깨소금을 넣어서 마무리합니다. 가스불은 이미 꺼진 상태입니다.

밀폐용기에 담아서는 냉장고에 넣어서 두고두고 드실 수 있는 별미반찬이자 밥도둑인 시래기고추된장지짐 완성입니다.

: 고추된장지짐 만드는 방법은
@6964651 를 찹고하시면 됩니다.

시래기된장지짐 관련 상품

등록일 : 2021-09-17 수정일 : 2021-09-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#시래기요리 #시래기된장지짐만들기 #시래기된장지짐 #고추된장지짐 #시래기된장무침 #시래기된장볶음 #밑반찬 #건강한반찬

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(52)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(32)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(45)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

굴국밥 맛보장 레시피

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(12)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(240)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(116)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(29)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.