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배고픈엄마

삶은 계란샌드위치 쉽고 간단하게 만들기

삶은 계란만 있으면 너무 간단한 계란샌드위치를 휴일 아침으로 만들었습니다.
2인분 15분 이내 아무나
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삶은 계란 5 개를 껍질 벗기고 흰자와 노른자로 분리해 흰자를 곱게 다져줍니다.
노른자는 볼에 담아 포크로 곱게 으깨줍니다.
오이피클 20개를 곱게 다져줍니다.
노른자를 으깬 볼에 다진 흰자와 다진 피클을 함께 담아줍니다.
그리고 여기에 마요네즈 3큰술, 씨겨자 홀그레인머스터드 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 허브솔트 약간을 넣고 고루 섞어줍니다.
식빵 4장, 슬라이스햄 2장, 슬라이스치즈 2장을 준비해줍니다. 식빵 한 장 위에 슬라이스 치즈 한 장을 올려줍니다.
그리고 슬라이스햄 한 장을 올려줍니다.
준비한 계란소스 반을 덜어 올리고 식빵으로 덮어 계란샌드위치를 만들어줍니다. 요렇게 계란샌드위치 두 개를 만들어줍니다.
랩으로 계란샌드위치를 단단하게 감싸줍니다. 그리고 반으로 잘라주세요.

등록일 : 2021-09-05 수정일 : 2021-09-07

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