바지락조개젓깔 무침 짜지않게 깔끔하게

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함박꽃

바지락조개젓깔 무침 짜지않게 깔끔하게

포도 사러 겸사 신도섬에 다녀오면서 조개젓갈을 가지고 왔어요
오랜만에 양념해서 무쳐주니 짜지않으면서 맛있네요
마른 김에 싸서 밥반찬으로도 아주 좋아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조개젓
1컵 구매
대파
1/2줄 구매
마늘
6쪽 구매
청량고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
맛술
1술 구매
참기름
1술 구매
통깨
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바지락 조개젓깔
1컵정도 준비합니다

조갯살을 망에 담아서
흐르는 물에 흔들어가며
살짝
씻어주면
염도가 많이 낮아져요

물기를 툭툭
털어주세요 물빠짐하는동안
재료
준비합니다

편마늘 얇게저며 주고
청량고추 송송 대파도 송송
썰어 준비해요

물빠짐이 되였으면 버무려 볼까요
비린내가 날지모르니
맛술 1술 먼저 넣어 주고
썰어놓은 야채를 넣어주면 되요

마늘은 얇게썰어 넣어줘도
좋아요
대파와
청량고추
후추를 살짝 넣어보세요
참기름도 1술

쇄킷~~
해주면
짜지않으면서
맛있는
조개젓갈 무침 완성입니다

: 망에 담아 흐르는 물에 살짝 흔들어
씻어주고 양념해주면 짜지 않아요

바지락조개젓갈무침 관련 상품

등록일 : 2021-09-05 수정일 : 2021-09-06

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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