북어포 무침 황태포 무침

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이태원단발여사

북어포 무침 황태포 무침

친구어머니의 북어포 무침을 맛있게 먹은 후에,집에 있는
황태포로 어머니 맛 비슷하게 만들어 봅니다.간단하게
만들고,영양가있는 밑반찬을…

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어포
80g 구매

[밑 양념]

물
3Ts 구매
마요네즈
2Ts 구매

[무침 양념]

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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북어포는 껍질,가시를 발라내고,먹기좋게 찢어주세요
(시중 북어채 사용 가능)

북어포1

가시 없이, 찢어 주세요

접시에 담긴 북어포 위에 물3Ts을 골고루
적셔 주물러 주세요

북어채1,물3Ts

접시 , 스푼

골고루 물을 적셔주세요

마요네즈 2Ts 을 넣어서 스며 들도록
버무려주세요

북어포,마요네즈2Ts

접시 , 스푼

버무린 채 1분 정도 스며 들도록 두세요

볼에 마요네즈를 넣은 북어채를 담고,
간마늘 1ts, 양조간장1/2Ts, 올리고당1Ts,
참기름1Ts,다진파1Ts, 다진청량고추1Ts
(생략 가능),깨소금 약간을 넣고…
잘 버무려 주세요

북어채,양조간장1/2Ts,올리고당,참기름,다진파 각1Ts,깨소금

조물 조물 버무린 후에 접시에 담아 주면,
부드럽고 식감좋은 북어포(황태포)
간장 무침이 완성 입니다.

: 1.북어포,채는 물에 적셔서 짜 주세요(간이 스며들기 쉽게)
2.마요네즈 2Ts을 넣어 조물 조물 섞어 주세요
(촉촉한 식감)

북어포무침 관련 상품

등록일 : 2021-08-29 수정일 : 2021-09-24

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

댓글 0

#북어포 #황태포 #무침 #고단백 #초간단 #저지방 #면역강화 #아미노산풍부 #숙취해소

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