Name: 두부 간장조림. 쫀득하고 짭쪼름한 두부요리.
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 곤약 1/2개; 청양고추 2개; 대파 흰부분 1줄; 간장 5T; 맛술 5T; 설탕 1/2T; 간마늘 1T; 조청 2T (또는 물엿); 통깨

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,234

사계절밥상

두부 간장조림. 쫀득하고 짭쪼름한 두부요리.

두부를 들기름에 부쳐 곤약과 함께 짭쪼름하게 졸인 밑반찬입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
곤약
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파 흰부분
1줄 구매

[조림양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

두부는 3등분으로 자른 뒤 0.5cm 두께로 자르고 곤약도 두부 모양처럼 사각형으로잘라 주세요.

청양고추와 홍고추는 반 갈라 씨를 털어내고 송송 썰어 줍니다.

대파도 흰 부분만 송송 썰어 주세요.

팬에 들기름 넉넉하게 넣고 두부를 노릇하게 지져 냅니다.
*들기름은 열에 약하기 때문에 중약불로 부치고 들기름이 없으면 식용유에 참기름 섞어 부쳐 주세요.

끓는 물에 식초 한방울 떨어 뜨려 곤약을 30초간 데쳐 주세요.

간장,맛술,설탕,간마늘,조청,청양고추 넣어 조림 소스 끓입니다.

노릇하게 부친 두부와 곤약 넣어 졸여 주세요.

국물이 약간만 남도록 졸여 지면 대파와 통깨 넣어 완성합니다.

: 두부 부칠때 고소하게 들기름에 부치는데 들기름이 없으면 식용유에 참기름을 섞어 부쳐도 고소합니다.
들기름은 열에 약하기 때문에 중약불에서 천천히 부쳐 주세요.

두부간장조림 관련 상품

등록일 : 2021-08-27 수정일 : 2021-08-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

#두부 #두부조림 #두부간장조림 #두부조림만드는법 #두부요리 #두부반찬 #밑반찬 #아이들반찬

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(341)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(207)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(188)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(158)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)