백종원표 니가비비바락 비빔국수 만들기 레시피

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쿠밀리

백종원표 니가비비바락 비빔국수 만들기 레시피

백종원 선생님의 유튜브 영상을 보고 한번 만들어 봤는데 감칠맛이 끝내줘요. 계속 당기는 매력이 있는 비빔국수입니다.^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
당근
1/3개 구매
애호박
1/3개 구매
참기름
2T 구매
통깨
적당량 구매

[비빔국수 양념장]

물
4T 구매
간장
4T 구매
꿀
2T 구매
맛술
2T 구매
다진 마늘
1T 구매
파
1주먹 구매
고춧가루
1/2T 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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소면 2인분 양을 넣고 끓는 물에 4분 삶아주세요.

다 삶은 소면은 찬물에 빡빡 씻어서 물기를 짠 후, 그릇 2개에 각각 놔주세요.

당근과 애호박을 얇게 채 썰어서 기름 살짝 두르고 볶아주세요.

비빔국수 양념장 재료를 모두 팬에 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주세요.

물 4T, 간장 4T , 꿀 2T , 맛술 2T, 다진 마늘 1T, 파 한주먹, 고춧가루 1/2T

고기가 다 익었다면 불을 끄고 잠시 1-2분 식혀주세요.

1인분 소면 위에 만들어둔 비빔국수 양념장 절반을 올려주세요.

그리고 참기름 1T씩 각 그릇에 뿌리고 고명으로 볶은 당근과 애호박 올리고 통깨까지 뿌리면 완성.

: 입안 가득 감칠맛을 느낄 수 있는 중독성있는 비빔국수에요. 당근과 애호박이 없다면 고명을 생략해도 상관없어요 ㅎㅎ 하지만 있다면 아삭아삭 더 맛있게 먹을 수 있어요.

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등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-20

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 쿠밀리입니다.^^

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#국수 #비빔국수 #초간단 #백종원 #돼지고기 #비빔국수양념장 #비빔국수레시피 #양념장 #매콤한비빔국수 #매운요리

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