Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

904
상품목록
main thumb
여사장

팥앙금, 빙수기 없이 만든 팥빙수

제가 이번주에 만들어 먹은 팥앙금, 팥빙수 레시피를 담아보았습니다.
1인분 90분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[팥앙금] 팥을 깨끗하게 씻은 후 하루 반나절 정도 물에 담가준다.
[팥앙금] 불린 팥을 밥솥에 넣고 일반 취사로 설정후 시작버튼을 눌러준다.
[팥앙금] 50분 후 밥통을 열어 익었는지 테스트 한 후 잘 익었으면 소금 1스푼, 마스코바도 설탕 200g을 넣고 잘 저어준다. 팥과 설탕 비율이 같으면 좋으나 단맛이 부담되면 설탕을 절반 정도 넣어도 충분히 맛있어요
[팥앙금] 다시 일반 취사 버튼을 누른 후 한번 더 삶아준다.
[팥앙금] 다 삶은 팥을 믹서기에 갈아주는데 알갱이를 살리고 싶으면 상태를 보아가며 적당히 갈아준다.
[팥앙금] 갈은 팥을 소분용기에 옮겨담고 냉동보관한다.
[팥빙수] 팥빙수 한두시간전에 냉동고에 얼린 두유 한팩, 찹쌀떡을 꺼내서 자연해동시킨다.
[팥빙수] 두유는 얼음기가 살아있을 정도로 해동시킨 후 유리볼에 옮겨담고 팥앙금-찹쌀떡-볶은 콩가루2스푼-아몬드 슬라이스-대추야자-연유순으로 토핑한다.
[팥빙수] 완성된 팥빙수를 숟가락으로 비벼 맛있게 먹는다.

등록일 : 2021-08-14 수정일 : 2021-12-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기
들깨미역국 맛보장 레시피
더보기
비빔당면 맛보장 레시피
더보기
버터링쿠키 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
돼지고기수육 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피