어린잎채소 비빔밥

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우수푸드

어린잎채소 비빔밥

입맛없을때 반찬없이 한그릇 하기 딱좋네요~ 모양도 이뻐서 지인이 놀러왔을때도 좋을것 같아요

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
어린잎채소
30g 구매
달걀
1개 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매

[양념장]

고추장
2큰술 구매
2배식초
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
갈은깨
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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어린잎채소는 작은거 한팩이 30g 1인분 정도되더라구요.
채소는 씻어서 물기빠지게 놓고, 깨는 갈아줍니다.

위의 양념 재료를 모두 넣고 섞어줍니다.

팬에 식용유를 두르고 계란+소금 을 넣고 바로 뚜껑을 닫아야 위에도 살짝 덮이게 익어요

밥공기에 들기름 또는 참기름을 조금 바른 후 (밥이 잘 빠지게) 밥을 담아서 큰그릇에 뒤집어 줍니다.

밥위에 계란 후라이를 올린 후 어린잎채소를 삥둘러 이쁘게 넣어줍니다.

양념은 밥의 양에 따라 다를수 있으니 다 넣지 말고 조금 남기고 넣어보세요~.

: (마지막에 참기름 또는 깨를 조금 더 뿌리거나 김가루를 뿌려도 맛있어요)

어린잎채소비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-14 수정일 : 2021-08-17

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

클쓰 2022-10-10 10:14:51

잘먹었습니당! 다음에는 참기름에도 해먹어보려구용!! ㅎㅎ

쉐프의 한마디2022-10-11 15:42:40

감사합니다. 좋은하루 되세요~

댓글 0

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