집에서 만드는 중국냉면

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집에서 만드는 중국냉면

여름이 가기 전에 꼭 드셔보세요!

중국집에서만 먹었던 중국냉면
이제 집에서 만들 수 있어요!

땅콩버터로 만든 땅콩소스부터
살짝 데친 칵테일 새우까지

집에서 맛있게 만들어보세요!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[땅콩소스 재료]

땅콩버터
1숟가락 구매
미지근한 물
1/2숟가락 구매

[육수 재료]

냉면 육수
1봉 구매
식초
1숟가락 구매
간장
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

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육수 재료를 모두 섞어 냉동실에 넣어둔다.

오이, 당근은 얇게 채 썰고 크래미는 손으로 찢는다.

팬에 기름을 두르고 달걀 지단을 부친 후 돌돌 말아 채 썬다.

칵테일 새우는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다.

볼에 땅콩버터, 물을 넣고 잘 섞어 부드럽게 만든다.

끓는 물에 면을 삶은 후 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.

그릇에 면, 재료를 담고 육수를 부은 후 땅콩버터와 곁들여 완성한다.

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등록일 : 2021-08-10 수정일 : 2021-08-23

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