갈색 팽이 버섯전..

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윤씨네삼남매

갈색 팽이 버섯전..

갈색 팽이 버섯이 보이길래 한팩 사다가 전 부쳤어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈색 팽이버섯
1개 구매
달걀
4개 구매
대파
조금 구매
맛소금
1/2티스푼 구매
식용유
조금 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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갈색팽이버섯 신기해서 사봤는데.. 이거 말고 그냥 흰색 팽이 버섯 사다 만들어도 됩니다.

밑둥 잘라내고 하나하나 뜯어줍니다.

찬물에 한번 헹궈낸다음 달걀 4개 넣고 골고루 섞어줍니다.

색감을 위해 대파 조금 썰어 올려주고 다시 섞어줍니다.

간은 맛소금을 조금 넣엇어요~

싱거우면 간장 찍어먹음 되니 크게 신경 안 써도 됩니다.

이제 후라이팬에 기름 살짝 둘러준다음 한 숟가락씩 떠서 부쳐줍니다.
앞뒤로 노릇하게 구워주면 팽이 버섯전 완성~

: 반죽할때 부침가루 넣어서 해도 상관없어요~
싱거우면 초간장 만들어 찍어드시면 됩니다.
초간장은 간장 1, 식초 1, 설탕 0.5 넣어 섞으시면 되구요

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2021-08-09 수정일 : 2021-08-10

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#갈색팽이버섯전 #팽이버섯전 #팽이버섯 #전 #부침요리 #전요리 #부침개 #밑반찬 #초간단

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