고등어묵은지조림 생선조림 무.감자넣고해요 무더위에 짭짤함 보충!!

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고등어묵은지조림 생선조림 무.감자넣고해요 무더위에 짭짤함 보충!!

주말에 고등어조림해서 밥한공기뚝딱!
쉽게조리하는법 알려드려요~
https://blog.naver.com/yejin1108/222462074126

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1.5마리 구매
양파
1/3개 구매
감자
1/3개 구매
다진마늘
3개 구매
묵은지
2잎 구매

[양념]

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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고등어팩3개(생물 1마리반)
감자1개.양파1/3.무1/3.다진마늘3개.
묵은지(없으면 패스.신것이 싫으면 넣지말고
양파만 더 넣어주세요)

감자.무 순서대로깔아
주세요~두께는 1cm정도

고추장양념
(*묵은지를 넣으면 간장.고추장.고추가루를 1씩 빼주기)
물반컵(종이컵).간장3.
고추장2.맛술2.
매실액2.올리고당2.
고추가루1(묵은지시 빼기)

고등어위에 묵은지얹고
양념을 골고루 얹혀줍니다.
양파.마늘도 올려주세요~
뚜껑을 닫고약불로
20분 조려주세요~
(중간에 조려지는것을
보고 양념이 부족하면
물을 조금씩 넣어주세요~)

그릇에 덜어 맛있게드세요~

: 반드시 약불로 해주세요~

고등어묵은지조림 관련 상품

등록일 : 2021-08-08 수정일 : 2021-08-11

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레시피 작성자About the writer

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네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

정지연 2021-10-09 17:59:17

양념장쵝오에요!! 스킬부족으로생선이부스러졌지만맛은좋아여~

댓글 0

#고등어조림 #생선조림 #무조림 #감자조림 #묵은지고등어 #고등어 #생선요리 #주말요리

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