Name: 방울토마토 요리 / 방울토마토 튀김 / 아이들간식 / 맥주안주
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 방울토마토 20개; 튀김가루 1.5컵; 카레가루 1/2컵; 식용유 적당량; 물 3/4컵

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우수푸드

방울토마토 요리 / 방울토마토 튀김 / 아이들간식 / 맥주안주

작은걸로 튀겨서 한입에 쏘옥~ 조금크면 깨물다가 국물이 튈수 있으니 작은게 좋은것 같아요~. 반죽물이 맛있어서 빵같기도 하고 맛있네요. 순식간에 조리 됩니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방울토마토
20개 구매
튀김가루
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식용유
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노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

튀김가루와 카레가루를 2:1의 비율로 물을 부어가며 걸죽하게 섞어줍니다. (부침개할때처럼)
카레가루는 순한맛 사용하였어요.

방울토마토에 반죽물이 잘 묻게 튀김가루를 발라줍니다.

방울토에 골고루 반죽물을 입혀요.

반죽물 한방울 떨어뜨려서 위로 떠오르면 적당한 튀김온도입니다. 수저로 떠서 튀겼어요~

튀김은 주로 두번씩 튀기는데, 과일은 생으로도 먹으므로 한번만 튀겼어요. 넣자마다 튀겨지네요. 카레가루때문에 색이 좀 어두워요~

: 카레할때 카레가 걸죽해지잖아요. 그래서 카레가루를 넣으면 바삭하게 튀겨집니다. 튀기자마자 바로 드시면 바삭해요. 과일에 수분이 있으니 빨리 드셔야하며, 방울토마토가 터지면서 뜨거울수 있으니 주의합니다. (위영상은 볼륨을 키고 봐주세요~)

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등록일 : 2021-08-05 수정일 : 2021-08-05

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

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