돼지고기 고추잡채덮밥 만들기

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승승맘h2

돼지고기 고추잡채덮밥 만들기

집에서도 간단히 만들 수 있는 고추잡채덮밥이에요~^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 잡채용
100g 구매
풋고추
1개 구매
붉은고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
밥
1공기 구매
검은깨
약간 구매

[밑간]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
생강술
1큰술 구매

[양념장]

간장
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기에 생강술 1큰술, 후춧가루, 소금을 넣어 밑간합니다.

돼지고기100g, 생강술 1큰술,후춧가루 약간, 소금 약간

고추는 씨를 제거하여 채썰고, 양파도 채썰어 준비합니다.

붉은고추1개, 풋고추1개, 양파1/2개

달군 팬에 기름을 두르고 밑간한 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.

돼지고기의 색이 변하면 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파1/2개

양파가 투명해지면 고추를 넣어 볶아줍니다.

풋고추1개, 붉은고추1개

매운 향이 올라오면 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

다진 마늘1큰술

마늘이 볶아지면 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술을 넣어 볶아줍니다.

간장1큰술, 올리고당1큰술, 참기름1작은술, 통깨1작은술

따뜻한 밥 위에 돼지고기 고추잡채를 올리고 검은 깨를 뿌려줍니다.

검은깨 약간

돼지고기고추잡채덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-25 수정일 : 2021-07-26

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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