참치캔 넣고 만든 맛있는 초간단 양배추참치 볶음요리!! 양배추덮밥으로 추천해요♡

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요리나라

참치캔 넣고 만든 맛있는 초간단 양배추참치 볶음요리!! 양배추덮밥으로 추천해요♡

냉장고에 있던 양배추 자투리를 모아서 참치캔 넣고, 입에 착착 붙는 양념장으로 볶았어요
반찬으로도 짱!! 따뜻한 밥 위어 얹어 덮밥으로 드셔도 정말 맛있는 한끼에요!!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
180g 구매
참치
85g 구매
부추
약간 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

고추장
2T 구매
간장
2T 구매
올리고당
2T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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양배추는 한입 크기로 사각으로 썰어줍니다.

썰어놓은 양배추는 식초 1T를 넣고 찬물에 5분간 담가 놨다가
흐르는 물에 2~3번 씻어 물기를 빼줍니다.

부추 또는 쪽파는 4cm길이로 잘라 준비해줍니다.

홍고추는 반으로 갈라준 다음 다져줍니다.

참치는 체에 받쳐 기름을 빼줍니다.

볼에 고추장 2T / 간장 2 T / 올리고당 2 T / 후추, 참깨 약간를 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

예열된 팬에 식용유를 두르고, 홍고추를 살짝 볶아주다가
양념장을 넣고 살짝 볶아줍니다.

볶아준 양념장에 양배추를 넣고 간이 배도록 먼져 볶아줍니다.

양배추에 간이 살짝 배이면, 참치 부추를 넣고 살짝 볶아줍니다.

어느정도 볶아지면 불을 끄고, 참기름 1T를 넣고 섞어주면 완성입니다.
반찬으로 드셔도 되고, 뜨거운 밥 위에 얹어 덮밥으로 쓱쓱 비벼 드시면 정말 맛있어요!!

: 양배추는 너무 오래 볶지 마세요!!
아삭한 양배추 식감을 원하면 숨이 죽지 않을 정도로만 볶아주셔야 아삭아삭 맛있어요!!

양배추참치덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-24 수정일 : 2021-07-26

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안녕하세요

댓글 0

#양배추볶음 #양배추참치볶음 #양배추덮밥 #참치덮밥 #초간단 #덮밥요리

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