백종원 타르타르소스 만드는법

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용식이네식탁

백종원 타르타르소스 만드는법

백종원 타르타르소스 만드는법

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마요네즈
1/2컵 구매
설탕
1숟갈 구매
식초
2숟갈 구매
레몬즙
1숟갈 구매
소금
약간 구매
후추
조금 구매
다진양파
1숟갈 구매
삶은달걀
2개 구매
단무지
1/4컵 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 삶은달걀 조리법

조리순서Steps

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피클을 잘게 다져주세요.
백종원요리비책에서는 재료가 없는 분들을 위해 단무지를 활용하셨는데 피클이 있다면 굳이 단무지를 넣을 이유가 없겠죠~
피클이 없다면 단무지로 대체해주세요.

양파도 다져줍니다.
양파에서 수분이 나오는게 싫다면 미리 소금,설탕물에 절였다가 꾹 짜서 활용하셔도 좋아요.

계란은 마구마구 으깨어 넣어주세요.

백종원씨는 손으로 마구 으깨셨는데 저는 체에 걸러 넣어봤어요

그리고 나머지 모든 재료를 넣고 섞어주면 타르타르 만들기 끝~~

저는 이렇게 새우까스에 올려서도 먹고

새우버거도 만들어먹었어요 ^^

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등록일 : 2021-07-22 수정일 : 2021-07-23

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

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