육즙이 200% 다한 한우 떡갈비 버거

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자연이랑

육즙이 200% 다한 한우 떡갈비 버거

고기 패티 만드는 번거로움 없이 간편하게 프리미엄 버거를 만드는 방법!
일상적미식 한우떡갈비 버거 2장이면 패티의 쫄깃한 식감과 육즙의 풍미를 한층 더 느낄 수 있어요. 씹을 수록 담백하게 배어나오는 육즙과 치즈와의 조화는 눈이 번쩍 뜨이는 새로운 미식을 경험하게 해줄 거에요.

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

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1. 양파와 토마토는 원형으로 0.5cm 두께로 썰고 양송이와 표고버섯은 모양대로 얇게 슬라이스한다.

2. 오일을 두른 팬에 양송이와 표고버섯을 넣어 볶는다.

3. 한우 떡갈비를 오일을 두른 팬에서 굽는다.

4. 버거번에 화이트소스를 바르고 청상추, 토마토, 양파를 올린다.

5. 한우 떡갈비를 하나 올리고 볶은 양송이, 버섯, 치즈를 올린 후 다시 한우 떡갈비를 올린다.

: 1. 떡갈비는 중불에서 4분 30초~5분 정도 굽고 가운데 부분이 볼록 튀어나오면 불을 꺼주세요.
2. 화이트소스 대신 마요네즈를 사용해도 맛있어요.
3. 상추, 토마토, 양파는 키친타올을 이용해 물기를 제거한 뒤 버거에 올려주세요.

떡갈비버거 관련 상품

등록일 : 2021-07-14 수정일 : 2021-07-14

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레시피 작성자About the writer

"건강하고 안전한 먹거리를 추구합니다" 자연이랑은 SK그룹 식문화 전문 사회공헌 재단인 행복에프앤씨재단에서 운영하는 건강한 먹거리 플랫폼입니다.

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#소고기 #한우떡갈비 #한우떡갈비버거 #수제버거 #떡갈비버거 #육즙버거 #육즙

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