Name: 주말 일상이야기, 나의 살림법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마늘; 대파; 실파; 당근; 양파; 강낭콩; 블루베리; 찬밥; 물 약간

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177

저녁노을

주말 일상이야기, 나의 살림법

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[마늘다지기 재료]

마늘

[채소다듬기 재료]

대파
실파
당근
양파

[강낭콩 손질하기 재료]

강낭콩

[블루베리 손질하기 재료]

블루베리

[누룽지 만들기 재료]

찬밥
물
약간

노하우

조리순서Steps

[마늘다지기] 마늘은 꽁지를 따 커트기에 넣고 갈아준 후 통에 담아 냉장보관한다. 얼음곽에 넣어 냉동보관하셔도 좋아요.

[채소다듬기] 준비한 채소는 껍질을 까고 손질하여 통에 담아 보관한다. 요리하기 쉽게 손질해둔다.

[강낭콩 손질하기] 껍질을 까서 1회 분량만큼 소분하여 보관한다.

[블루베리 손질하기] 이물질을 제거한 후 물에 살짝 흔들어 씻어준다.

[블루베리 손질하기] 소쿠리에 받쳐 반나절 정도 두어 물기를 제거한다.

[블루베리 손질하기] 통에 담아 바로 먹을 건 냉장, 오래두고 먹을 건 냉동보관한다.

[누룽지 만들기] 찬밥에 물을 약간만 붓고 얇게 펴준다.

[누룽지 만들기] 약불에서 노릇노릇 뒤집어두면 완성된다.

[누룽지 만들기] 팩에 담아 냉동실에 보관한다.

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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