Name: 한식이 좋아! 우리 집 주말 밥상
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꼬시래기 100g; 대파 1/2대; 고춧가루 2숟가락; 멸치 액젓 1/2숟가락; 마늘 1숟가락; 깨소금 약간; 참기름 약간; 두부 1/2모; 계란 1개; 식용유 약간; 콩나물 1/2봉; 멸치액젓 1숟가락; 마늘; 깨소금 약간; 참기름 약간; 모둠채소 1줌; 산딸기 1줌; 계란 1개; 수제 요거트 4숟가락; 진간장 1숟가락; 식초 2숟가락; 깨소금 약간; 참기름 약간; 통깨 약간

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저녁노을

한식이 좋아! 우리 집 주말 밥상

늘 먹던 음식 자주 접하는 요리 그게 더 친근한 우리 집 주말 밥상입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[꼬시래기무침 재료]

꼬시래기
100g 구매
대파
1/2대 구매
고춧가루
2숟가락 구매
멸치 액젓
1/2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[두부구이 재료]

두부
1/2모 구매
계란
1개 구매
식용유
약간 구매

[콩나물무침 재료]

콩나물
1/2봉 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
마늘
구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[산딸기샐러드 재료]

모둠채소
1줌 구매
산딸기
1줌 구매
계란
1개 구매
수제 요거트
4숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

[꼬시래기무침] 꼬시래기는 염분을 제거한 후 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.

[꼬시래기무침] 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 완성한다.

[두부구이] 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금으로 간을 해둔다.

[두부구이] 계란 물에 옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워낸다.

[콩나물무침] 콩나물은 손질하여 삶아낸다. 액젓, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐준다.

콩나물 손질법 레시피

[산딸기샐러드] 모둠쌈은 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 산딸기, 계란부침, 요거트, 식초, 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 버무려준다.

[산딸기샐러드] 그릇에 정갈하게 담아낸 후 통깨를 뿌려 완성한다.

꼬시래기무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-07 수정일 : 2021-07-09

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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