Name: 메밀전 만들기~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 메밀부침가루 2컵 (또는 부침가루); 물 3컵; 오이고추 2개; 홍고추 1개; 묵은김치 4가닥; 부추 조금; 소금 조금; 카놀라유

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행복한미야미니맘

메밀전 만들기~

묵은김치.오이고추.부추넣어 메밀전 만들었어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오이고추는

꼭지를 때어내고 반으로 갈라

씨 부분을 제거하고

소금을 솔솔 뿌려 절여요.

부추는 오이고추와 같은 길이로 썰어요.

묵은김치는 속을 털어내고 깨끗이 씻어 물에 담가 신맛을 제거해요.

물기를 짜요.

홍고추는 어슷 썰어요.

메밀부침가루를 준비해요.

매밀부침가루 2컵에

물 3컵을 부어

반죽물을 만들어요.

반죽물이 완성되면

팬에

카놀라유를 두르고

반죽물을 부어 얇게 펴요.

부추.묵은김치 절여진 오이고추.홍고추를 올리고

반죽물을 대충 살짝 올려

앞뒤로 노릇노릇하게 익혀요.

메밀전 ..
비오는날 먹으니 정말 맛있네요.

: 반죽물이 되지 않게 만들어 얇게 펴서 부치면 맛있어요.
커놀라유 대신 들기름으로 부치면 고소한게 더 맛있답니다.

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등록일 : 2021-07-03 수정일 : 2021-07-05

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#메밀전

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