Name: 여름철 시원 달콤한,수박 셔벗 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 수박 즙 150ml; 레몬즙 1큰술; 꿀 1큰술

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빈티지홀릭

여름철 시원 달콤한,수박 셔벗 만들기

여름철 수분 보충에
시원함이 팡팡 터지는
수박이 없으면 살맛 안나죠~
그런데 수박을 얼려 먹으면 더 맛있어요
바로,바로 수박 샤베트,수박 셔벗을 만들면
아삭 아삭
시원 달콤
피로회복제가 따로 없지요~
한입 먹으면
서걱 서걱
아삭 아삭
달콤
시원
상큼
더위 사냥에 아이스크림에 비할수 없는
이 맛의 매력을 알면 수박 셔벗만 찾게 된답니다

손이 번거로운 만큼
씹는 식감이 기가 막히답니다

여름철 수박이 좋은 이유?
수분 보충
노화 방지
이뇨 작용
부종
혈압 낮추기
등
,
수박 셔벗으로 피서간 느낌 입니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

수박 즙
150ml 구매
레몬즙
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매

노하우

▶ 수박 손질법

▶ 수박 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

수박 셔벗을 만들때
싱싱하고 당도가 있는
수박을 사용 해야 맛이 배가 됩니다

수박은 씨를 제거하고
쥬서기에 갈면 좋아요
만약 믹서기에 수박을 갈때는
체에 걸러 즙만 사용 합니다

1,수박즙에 레몬+ 꿀을 섞어 냉동 용기에 담아 1시간 이상 냉동실에서 굳히면 포크로 긁어요 2, 냉동 중간 중간에 표면을 긁어 부슬 부슬 만들고 ,다시 얼리기를 반복 2~3차례 긁어야 씹는 식감이 좋아요

셔벗잔에 포크로 긁어낸
셔벗을 담고
민트잎 으로 장식 합니다

셔벗위에 연유를 살짝 뿌려 먹으면
이것 또한 한매력 합니다
아이들은 연유 들어간
수박 셔벗을 더 좋아 하더군요

: 수박은 씨를 제거하고 쥬서기에 갈면 좋아요
만약 믹서기에 수박을 갈때는
체에 걸러 즙만 사용 합니다

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등록일 : 2021-06-20 수정일 : 2021-06-21

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빈티지홀릭

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#수박셔벗 #수박 #셔벗 #레몬

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