# 닭가슴살스테이크 #

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요리조이

# 닭가슴살스테이크 #

보드라운 닭가슴살과 스테이크 소스가 환상적인 맛이에요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
3덩이
토마토
1개
피망
2/3개
올리브
3개
케이퍼
3T
건고추
1개
파
2개
양파
소량
모짜렐라 치즈
1조각
올리브유
적당량

[양념]

소금
적당량
후추
적당량
바질가루
적당량
다진마늘
1T

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살을 준비합니다

랩을 씌우고 두꺼운 부분을 망치로 두드려 두께를 맞춰주세요

소금 후추 바질가루 올리브유를 두르고 마리네이드 합니다

스테이크에 들어갈 채소와 재료를 준비합니다

토마토를 네모로 썰고 피망은 링모양으로 잘라주세요 파는 잘게 썰고 올리브도 썰어 주세요

팬을 센불에 달군 다음 불을 줄이고 케이퍼 1.5T와 파의 흰 부분 포함해서 적당량 넣고 볶아주세요

마리네이드한 닭을 넣고 구워 주세요

약불에 노릇하게 구워 주세요

반대편도 구워주세요

케이퍼와 파는 불없는 한쪽으로 밀고 닭을 속까지 익도록 충분히 구워주세요

닭가슴살을 접시에 빼주고 토마토 피망 올리브 남겨둔 케이퍼를 모두 넣고 건고추는 가위로 잘게 잘라주세요

올리브유 1T 두르고 중불로 볶아주세요

다진마늘과 파를 넣고 볶아주세요

채썬 양파를 넣고 볶아주세요

구운 닭가슴살을 넣고 같이 볶아주세요

접시에 담고 모짜렐라 치즈를 곁들여 먹었어요 파메산 치즈도 OK

속까지 잘 익었어요

등록일 : 2021-06-17 수정일 : 2021-06-25

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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#닭가슴살스테이크 #양식 #지중해식

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