초간단 쉬운 버섯반찬/팽이버섯볶음

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초간단 쉬운 버섯반찬/팽이버섯볶음

후다닥 볶아 주기만 하면 뚝딱 완성되는 초간단 버섯반찬 팽이버섯볶음입니다
쫄깃한 식감도 좋고 굴소스 약간 넣어주니 감칠맛이 좋더라구요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
당근
30g 구매
실파
50g 구매
간장
0.5스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
황설탕
2티스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

당근은 채 썰어 주고 파는 당근 길이로 썰어 주세요~

팽이버섯은 봉지째 밑둥 잘라 주세요~

버섯은 안 씻는게 좋은데 찝찝하니 흐르는 물에
한번 정도 헹궈 주는게 좋겠지요~

반으로 잘라 준 다음 아랫부분은 뭉쳐 있으니
먹기 좋게 버섯 결대로 갈라 주세요~

팬에 식용유 약간 두르고 다진마늘 달달 볶아
마늘향 올라오면 당근 넣고 볶아 익혀 주세요~

팽이버섯 넣고 적힌 분량의
간장, 굴소스, 황설탕을 넣어 주세요~

센불에서 10초만 볶아 주세요~

팽이버섯은 열에 약해 잠깐만 볶아도 잘 익어요~

파도 넣고 몇번 뒤적거려 볶아 주세요~

파 없으면 패쓰해도 상관없어요~

불끄고 참기름과 깨소금 약간 넣고
마무리 하면 팽이버섯볶음완성!

자취반찬으로 좋은 가성비 좋은 간단한 반찬 팽이버섯볶음입니다

: 후추는 넣어도 상관은 없지만
버섯요리에는 가급적 후추는 안 넣는게 좋답니다
강한 후추향이 버섯 특유의 향과 맛을
감소 시킬수 있기 때문입니다

팽이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-16 수정일 : 2021-06-16

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#팽이버섯복음 #버섯반찬 #자취반찬 #버섯 #팽이버섯 #쉬운반찬 #간단반찬 #밑반찬 #저칼로리 #다이어트

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