Name: 겉은 바싹 속은 부드럽고 촉촉한 크림치즈 감자고로케
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 350g; 크림치즈 50g; 빵가루 50g; 계란 2개; 밀가루 30g; 후춧가루 2꼬집; 소금 2꼬집; 식용유 300ml

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요알남Mingstar

겉은 바싹 속은 부드럽고 촉촉한 크림치즈 감자고로케

크로켓은 감자 등을 부드럽게 으깨 달걀이나 소스를 넣고 잘 주물러 둥글게 빚은 뒤 달걀 푼 것과 빵가루를 차례로 묻혀 기름에 노릇하게 튀겨 낸 음식이다.크림치즈를 사용하여 더 맛있게 만들어 보세요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
350g 구매
크림치즈
50g 구매
빵가루
50g 구매
계란
2개 구매
밀가루
30g 구매
후춧가루
2꼬집 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
300ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗겨 준비한다.

껍질을 벗긴 감자는 삶아준다.

크림치즈를 준비한다.

빵가루를 준비한다.

계란은 풀어서 준비한다.

밀가루를 준비한다.

삶은 감자는 으깨어 준다.

으깨어 놓은 감자에 후춧가루, 소금을 넣고 섞는다.

감자는 한 입 크기로 떼어 가운데 치즈가 들어갈 수 있게 납작하게 만든다.

감자 가운데 크림치즈를 넣어준다.

크림치즈를 넣은 감자는 동그랗게 만든다.

동그랗게 만든 감자는 밀가루, 계란, 빵가루 순서대로 묻혀준다.

식용유에 튀겨준다.

튀긴 고로케는 체반에 올려 기름을 충분히 제거한다.

: * 설탕을 넣으셔도 됩니다.
* 튀긴 후 기름은 충분히 빼주세요.
* 토마토소스랑 같이 먹으면 좋아요.

크림치즈감자고로케 관련 상품

등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-03

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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