우삼겹 숙주 볶음...

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윤씨네삼남매

우삼겹 숙주 볶음...

저렴한 우삼겹 한팩 사다가 볶아봤어요~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 삼겹
1팩 구매
숙주
1봉지 구매
청경채
5개 구매
양파
1/2개 구매
베트남고추
3개 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
노두유
1큰술 구매
요리당
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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굴소스 1큰술, 노두유 1큰술, 요리당 1큰술,참치액 2큰술, 들기름 1큰술을 넣고 섞어서 양념장부터 만들어 둡니다

숙주는 한봉지 씻어서 준비하구요

우삼겹도 준비합니다

청경채는 반으로 갈라 준비하구요

양파 반개도 채 썰어 줍니다.

웍을 달군 다음 우삼겹을 볶아줍니다
우삼겹에서 기름이 많이 나오기 때문에 굳이 기름 두를 필요 없어요~

우삼겹이 익으면 양파 넣고

다진마늘 1티스푼도 넣고 같이 볶아줍니다.

매콤한 맛을 내기 위해 베트남고추도 넣어줍니다.
매운게 싫으면 안 넣어도 됩니다.

베트남 고추 대신 청양고추를 넣어도 됩니다.

그 다음 숙주 몽땅 넣고

만든 양념장도 모두 넣어주고 골고루 버무려 줍니다.

마지막 청경채 넣고 대충 뒤적거려주면 청경채는 숨이 금방 죽어요~

다 됐으면 참기름 1큰술과 통깨, 후춧가루 뿌려주면 우삼겹 숙주 볶음 완성입니다.

: 우삼겹 대신 차돌박이로 해도 됩니다.

우삼겹숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-31 수정일 : 2021-06-01

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 2

박지성 맘 2021-07-10 17:32:29

맛있게 잘먹었어요~~똑같이따라해먹었어요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2021-07-10 20:14:42

맛있으셨다니 다행입니다^^ 감사합니다^^

오기♥️ 2021-05-31 20:23:51

맛있어요.

쉐프의 한마디2021-05-31 21:20:52

감사합니다^^

댓글 0

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