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스컬7777

참드림쌀로 만든 가지볼

냉장고에 있는 재료로 만들어 봤어요
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
경기 양평 토종 참드림쌀을 씻어서 불린후 밥을 꼬슬하게 지어줍니다.
재료를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요
가지를 길게 잘라서 소금 밑간을 약하게 해줍니다.
수분 뺄 필요 없어요..

익으면 찢어질수 있으니 두툼하게 썰어주세요

올리브유에 가지를 구워주세요.
오븐에 구워도 좋아요..
볼에 가지를 겹쳐서 넣어주세요....
스파이시 스팸과 양파, 호박을 깍뚝썰기 해서 준비해둡니다.
기름과 참기름을 넣은 프라이팬에 스텝 6의 재료를 넣어서 볶아주세요.
스텝7에 계란도 넣어서 볶아줍니다.
계란이 익으면 참드림쌀을 넣어주세요
스텝9 간장과 후추를 넣어서 볶아 준비해둡니다.
스텝5 볼에 담아둔 가지볼에 볶아둔 볶음밥을 채워 넣어주세요

전 양이 적어서 조금만 넣었는데 볼에 가득 넣어주시는게 먹음직스럽고 모양도 나옵니다.

스텝 11에 꽉 채워둔 볼을 접시에 담아주세요.
전 깻잎과 청양고추와 스리라차 소스를 넣어서 데코해보았습니다.
촉촉한 가지와 볶음밥을 함께 먹으니 정말 고소하네요...
팁-주의사항
가지는 살짝 두툼하게 썰어서 구워주시고 밥을 볼에 가득 넣어주세요.
전 양이 적어 조금만 넣었더니 모양이 나오지 않네요.

등록일 : 2021-05-27 수정일 : 2024-11-08

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#양평참드림쌀#쌀요리#가지볼#스팸볶음밥
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