Name: [♥참드림쌀♥] 홍양갱의 밤 - 초간단 멸치주먹밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치 1종이컵; 단무지 40g; 맛술 30g; 간장 30g; 설탕 1T; 올리고당 1T; 밥 1.5공기

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홍양갱의밤

[♥참드림쌀♥] "홍양갱의 밤 - 초간단 멸치주먹밥"

아이도 어른도 함께 먹을 수 있는 초간단 멸치주먹밥!
떡볶이와 함께 곁들여 먹어도 아주 맛있답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
1종이컵 구매
단무지
40g 구매
맛술
30g 구매
간장
30g 구매
설탕
1T 구매
올리고당
1T 구매
밥
1.5공기 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 밥을 해주시면 됩니다.
저는 토종벼로 개발해서 구수한 밥맛이 일품인
참드림쌀로 한번 밥을 지어봤어요~!

주먹밥이기 때문에 밥은 질게 만들지 마세요~!

잔멸치를 준비해주시고 종이컵으로 1컵 담아주세요.

끓는물에 잔멸치를 1분이내로 한번 데쳐주세요.

데쳐낸 멸치를 찬물로 씻은 후 물기를 빼주시면 됩니다.

단무지(40g)는 잘게잘게 썰어서 준비해주세요.

기름을 두룬 팬에 물기를 뺀 멸치를 넣고 물기가 날아갈때까지 볶아주세요.

중불

물기가 어느정도 사라지면 맛술(30g), 간장(30g), 설탕(1T), 올리고당(1T)를 넣고 바글바글 조려주세요.

한눈파는사이에 타버릴 수 있으니 잘 지켜봐주세요!

맛있게 익은 밥 한공기 반에 멸치볶음과 단무지를 넣고 섞어주세요.

기호에 따라서 통깨, 참기름 추가하셔도 되는데 저는 그냥 이대로 만들어 먹었답니다.

단맛보다 짠맛을 더 원하시면 설탕은 빼고 멸치를 볶아주세요.

먹기 좋게 주먹밥으로 만들어주면 완성입니다.

: 단맛을 싫어하시는 분들은 설탕을 빼고 만들어주세요~!

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등록일 : 2021-05-23 수정일 : 2021-05-24

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

요리 후기 1

오기♥️ 2021-05-29 10:03:05

맛있어요.

쉐프의 한마디2021-07-03 23:24:34

맛있게드셨다니 다행이네요 ^^ 좋은하루보내세요~

#경기미 #참드림 #주먹밥 #멸치 #멸치주먹밥 #홍양갱의밤 #초간단 #초간단주먹밥

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