Name: [가와지1호쌀]로 만든 전복솥밥!!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 6마리; 참기름 2T; 쪽파 3뿌리; 표고버섯 1개; 가와지 쌀 3종이컵

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승일승훈

[가와지1호쌀]로 만든 전복솥밥!!!

전복이 우리집 여름 보양식 이기도 합니다. 더워지기전에 만들어 먹은 전복솥밥으로 우리집 가족의 건강을 챙겨보려고 합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
6마리 구매
참기름
2T 구매
쪽파
3뿌리 구매
표고버섯
1개 구매
가와지 쌀
3종이컵 구매

노하우

조리순서Steps

가와지쌀은 씻어서 20분간 불려주세요.

전복은 솔을 이용해서 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
전복은 수저를 이용해서 껍데기와 전복살을 분리해주세요.
내장과 이빨을 제거해주세요.

불린쌀과 전복내장을 참기름을 두른후에 약한불로 볶아주세요.

불린쌀이 어느정도 볶아지면 물을 부어 평소에 밥을 하듯 물을 부어주고, 솥뚜겅을 닫아주세요.

내장을 분리한 전복을 모양을 내서 올리브오일을 두른후 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

밥이 어느정도 끊으면 뚜껑을 열어서 구운 전복과 표고버섯을 올리고 뚜껑을 닫아주세요.

전복밥이 뜸이 들어갈쯤에 쪽파를 올려서 마지막으로 마무리해주세요.

전복솥밥이 완성되었습니다.

: 전복솥밥이 완성이 되면 가족과 함께 맛있게 먹을일만 남았습니다. 여름더위 전복솥밥으로 가족과 함께 이겨내고 싶어지네요.

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등록일 : 2021-05-20 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#전복밥 #보양식 #칼슘 #감기예방 #간편식

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