집에온 딸아이가 싸 간 도시락과 최고의 찬사

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저녁노을

집에온 딸아이가 싸 간 도시락과 최고의 찬사

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[마늘쫑새우볶음 재료]

마늘쫑
150g 구매
새우
50g 구매
굴소스
2숟가락 구매
쌀조청
2숟가락 구매
물
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
식용유
구매
소금
구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

[나물4가지 재료]

취나물
구매
뽕잎
구매
깻잎
구매
장록나물
구매
액젓
구매
참기름
구매
깨소금
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 취나물 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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[마늘쫑 새우볶음] 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다

[마늘쫑 새우볶음] 식용유, 마늘을 먼저 볶은 후 마늘종, 새우를 넣고 볶아준다

[마늘쫑 새우볶음] 쌀조청, 굴소스로 간을 한 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

[나물 4가지] 나물은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

[나물 4가지] 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

마늘쫑새우볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-20 수정일 : 2021-05-24

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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