간단 맛보장 한그릇요리- 미트볼 스파게티만들기

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간단 맛보장 한그릇요리- 미트볼 스파게티만들기

토마토소스와 스파게티 면만 있으면 간단하게 먹을 수 있는 스파게티!!
하지만 동글동글 미트볼이 들어가면 훨씬 맛있어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 밀가루 조리법

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먼저 양파는 잘게 다져 기름을 두른 팬에 달달 볶아주세요.
볶은 양파는 완전하게 식혀주세요.
그 외 쪽파, 당근 등 다양한 채소들을 함께 넣고 만드셔도 좋아요.

돼지고기 다짐육에 볶은 양파 1T, 계란 1/2개, 빵가루 1.5T, 맛술 1t, 소금, 후추 약간을 넣어주세요.

골고루 잘 섞어가며 치대어주세요.

잘 치댄 반죽은 비슷한 크기로 동글동글 뭉쳐주세요.
너무 크게 빚으면 익히기가 어려워요!
저는 총 9개 만들었어요.

완성된 미트볼에 밀가루를 살살 뿌려 겉면에 골고루 묻혀주세요.
밀가루를 많이 묻힐 필요는 없고 가볍게만 굴러주면 돼요.

밀가루를 살짝 묻혀주면 구울 때 부서지지 않는답니다.

팬에 오일을 적당량 두르고 미트볼을 굴러가며 익혀주세요.

미트볼은 전체적으로 굴러가며 노릇노릇하게 구워주면 돼요.

스파게티 면을 끓는 물에 넣고 소금 조금과 함께 10분 정도 삶아주세요.

미트볼에 토마토소스를 넣고 면수를 추가해가며 끓여주세요.

소스가 바글바글 끓기 시작하고 적당한 농도가 되면 삶은 스파게티 면을 넣고 살짝 더 볶아주세요.

원하는 접시에 미트볼 스파게티를 담아주고 파슬리가루, 파마산 치즈를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 돼요.

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등록일 : 2021-05-09 수정일 : 2021-05-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#스파게티 #미트볼 #미트볼스파게티 #면요리 #스파게티면 #한그릇요리 #토마토소스 #토마토스파게티

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