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동주키친

새우 요리 베이컨 새우볶음 만드는 법 술안주ok 아이들 반찬 ok

오늘도 어김없이 찾아오는 고민 시간.

"오늘은 어떤 반찬 만들어 먹지?"

"손이 많이 가지 않으면서도 맛있는 그런 반찬 없을까?"

바로 여기 있습니다.

오늘 제가 만든 반찬은 베이컨 새우볶음입니다.

베이컨 맛있죠?

새우 맛있죠?

베이컨과 새우의 조합, 맛이 없을 수가 없습니다.

기본적인 간은 굴소스로해서 더더욱 맛이 없을 수가 없습니다.

그럼 지금 바로 베이컨 새우볶음 만드는 법을 알려드립니다.



2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 새우, 소금 1꼬집, 후춧가루 2꼬집, 미림 1T를 넣고 가볍게 섞어 밑간을 합니다.
마늘은 0.3cm 간격으로 편 썰어 준비합니다.
양파는 투박한 모양으로 썰고 서로 붙어 있는 것은 손으로 떼어 준비합니다.
노란 파프리카, 빨간 파프리카도 양파와 마찬가지로 투박하게 썰어 준비합니다.
베이컨은 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 마늘, 양파를 넣어 볶습니다.
마늘, 양파의 은은한 향이 올라올 때 베이컨, 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣고 볶습니다.
베이컨, 노란 파프리카, 빨간 파프리카가 알맞게 익었을 때 새우를 넣고 볶습니다.
새우가 50% 이상 익었을 때 굴소스 1T를 넣고 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 베이컨 새우볶음 완성.
팁-주의사항
베이컨 자체가 짭조름하기 때문에 굴소스를 넣지 않아도 되지만 저는 굴소스 넣는 것이 더 맛있더라고요.
저는 색감을 살리기 위해서 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣었는데요, 여러분은 집에서 시용하고 남은 자투리 채소를 넣어도 좋습니다.
조금 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 송송 썰어 넣어도 좋고요.

등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-04

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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