가래떡 떡볶이

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체리모야

가래떡 떡볶이

가래떡은 멥쌀가루를 쪄서
둥글고 길게 늘여 만든 것으로
모양이 길다고 하여 가래떡이라고 부릅니다.
가래떡은 주로 명절날 떡국으로 많이 먹는데
떡국 대신 매콤한 떡볶이로 만들어
출출할 때 간식으로 먹으면 좋습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가래떡
5줄 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
양배추
50g 구매
어묵
200g 구매

[양념]

물
600ml 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참치액젓
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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가래떡은 먹음직한 크기로
잘라줍니다.

양파는 채 썰어줍니다.

대파는 알맞은 크기로 길게
채 썰어줍니다.

양배추도 먹음직한 크기로
썰어줍니다.

어묵도 알맞은 크기로
썰어줍니다.

냄비에 물600ml와 고추장,고춧가루
참차액젓,설탕 등을 넣고
끓여줍니다.

국물이 끓어오르면 가래떡과 어묵을
먼저 넣고 국물이 졸려질 때까지
끓여줍니다.

국물이 어느 정도 졸려지면
양배추,양파,대파를 넣고
한소끔 끓여줍니다.

국물이 어느 정도 졸려지고,
양배추,대파,양파가 어느정도
익으면 불을 끄고 그릇에
옮겨 담아줍니다.

가래떡떡볶이 관련 상품

등록일 : 2021-04-24 수정일 : 2021-04-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

sns

댓글 1

#가래떡 #떡볶이 #가래떡떡볶이 #떡국떡 #간식 #별미 #분식

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