Name: 고소 바삭한 당근전 # 당근 부침개
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근 2개; 전분가루 2T; 소금 톡톡

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요리조이

고소 바삭한 당근전 # 당근 부침개

가장자리가 조금 탔는데 너무너무 바삭하고 고소한 당근 칩 느낌 부침개 만들었어요

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
2개 구매
전분가루
2T 구매

[양념]

소금
톡톡 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

당근을 곱게 가늘게 채썰어 주세요

전분가루 2T 소금 톡톡 뿌리고 골고루 저어서 소금 한번 더 뿌려 주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한 후 부쳐주세요

불 조절해서 겉을 바삭하게 부쳐주세요

뒤집어서 부쳐주세요 접시에 담기 전에 뒤집개로 살짝 눌러 기름을 빼주세요

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등록일 : 2021-04-09 수정일 : 2021-04-09

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 5

둘리와 토끼 2023-04-07 18:58:15

너무 맛있어서 달짝지근 짭잘 다 있어요 19개월 애가 한판 다먹었어요 바삭한건 조금이고 주황색 쫀드기 같아요

쉐프의 한마디2023-04-08 11:01:12

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

이민자 2021-04-18 21:23:35

바람들고 말라서 버리려던 당근을 요리조이님이 올린 바싹 고소한 당근전 영상을 우연히 본게 생각나서 밀가루 묻혀 전을 부쳤는데 상상 그 이상의 맛에 매료되었습니다 맛난 요리 소개해 주셔서 감사합니다~

쉐프의 한마디2021-07-17 20:14:26

안녕하세요 후기로 소식 주시고 응원해 주셔서 감사합니다 오늘도 즐겁고 행복한 시간 되시길 바래요 ~!♡

인연이면다시 2022-04-13 14:50:19

정말정말 맛있어요 신세계에요! 남는당근 자주 해먹고 있습니다 왠만한 과자보다 훨씬 맛있는거같아요 어떻게 이렇게 달고 고소한 맛이 나죠?? 의문이에요 신기해요

쉐프의 한마디2022-04-14 13:04:02

안녕하세요 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다 후기로 소식 주시고 함께해 주셔서 감사합니다 ~~

단구름 2021-08-02 21:18:05

ㅜㅜ당근을좋아해서 만들었는데 바삭함이전혀없이 흐물흐물만하게돼서 슬퍼요.. 담번에다시도전해볼텐데 적당한 불조절을어떻게해야하는건지모르는 요리초보라 불의세기를 알려주시면감사하겠습니다ㅠㅠ

쉐프의 한마디2022-01-23 16:14:14

우선 식용유를 넉넉히 두르고 팬을 센불에 예열하시고 당근반죽을 넣은 다음 얇게 펴주시고 너무 세다 싶으면 중불로 줄여서 바삭하도록 부쳐주세요 당근 채는 가늘게 썰어주세요 후기 확인이 늦어서 이제 글 올립니다 감사합니다

씀이콩지 2021-08-02 21:35:50

ㅎㅎㅎ당근 고유의 단맛을 생각하지 못했는데 제 취향엔 안맞았어요ㅠ 닷맛좋아하는 남편이 너무너무 좋아하네용ㅎㅎ

쉐프의 한마디2022-01-23 16:20:00

안녕하세요 남편을 위해 당근전을 만들게 되었네요 후기로 당근 소식 알려주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되시길 바래요 ~!

전체보기

#당근전 #바삭 #바삭 #당근 #부침개

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