부드러워 먹기 좋은 두가지맛 오징어채볶음 단짠의 매력 간장맛, 매콤한 맛

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주말은엄마밥

부드러워 먹기 좋은 두가지맛 오징어채볶음 단짠의 매력 간장맛, 매콤한 맛

오징어채를 두가지맛으로 볶았어요.
달달 짭짤한 간장맛은 아이들 반찬.
매콤한 맛은 어른반찬이에요~~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채 180g
2봉지 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
매실액
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
참기름
3큰술 구매
깨
2큰술 구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

진미채는 180g 2봉지를
준비해주세요.

물이 박박 주물러서 진미채가
불기전에 빨리 헹구어 주세요.
*물에 헹구면 이물질도 씻기고
짠맛도 적어지고 부드러워져서
좋아요.

채에 받쳐서 물기를 제거하고
먹기 좋은 길이로 잘라주세요.

진간장2큰술, 올리고당2큰술,
매실액2큰술, 맛술1큰술,
참기름1/2큰술을 넣고 섞어주세요.

진미채에 간장양념을
넣어주세요.

간이 골고루 잘 배어들게
주물주물 버무려주세요.

고추가루1큰술, 고추장1큰술,
올리고당1큰술, 매실액2큰술,
맛술1큰술, 참기름1/2큰술을
넣고 섞어주세요.

진미채에 고추장양념을
넣어주세요.

양념이 잘 배어들게
골고루 버무려주세요.

후라이팬이 달구어지면
참기름1/2큰술을 두르고
중간불에 볶아주세요.

국물이 쫄아들면 불을 끄고
참기름1/2큰술, 깨1큰술,
후추약간을 넣고 버무려주세요.

참기름1/2큰술을 두르고
양념한 진미채를 넣고
약불에서 볶아주세요.

불을 끄고 참기름1/2큰술,
깨1큰술, 후추약간을 넣고
버무려주세요.

두가지맛 진미채볶음
완성이에요~~

오징어채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-23 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

요리 후기 1

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:24:29

물에 씻어서 엄청 부드러워요~ 간장맛은 처음해보는데 밥반찬이나 맥주안주 둘다 넘 잘어울려요

#진미채 #진미채볶음 #간장진미채볶음 #매콤진미채볶음 #진미채양념 #밑반찬 #마른반찬 #오징어채 #오징어채볶음 #도시락반찬 #요리레시피

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