돼지고기 된장찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

돼지고기 된장찌개!

뭐해먹지하고 고민할때는 언제나 먹어도 질리지않는 된장찌개를 칼칼하게 끓여보세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
후추가루
아주조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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물1.5L를 붓고 육수용 다시팩을 넣고 10분을 펄펄 끓여서 육수를 만들어주세요
저는 집에있는 재료로 다시팩에 넣어서 끓였어요

양파반개를 한입크기로 잘라주시고 애호박도 같은크기로 잘라주시거나 저처럼 말려놓은것 한줌을 준비해주세요

청양고추/대파도 쫑쫑썰어서 준비해주세요

두부/팽이버섯도 한입크기로 잘라주세요

끓여진 육수에 된장2~3큰술을 풀어주시고 돼지고기 찌개용을 넣어주세요

돼지고기를 넣어 끓어오르면 양파/청양고추/대파/애호박을 넣어주세요

펄펄 끓여주시면서 다진마늘/후추가루/고추가루를 넣어주시고 간을 보시고 싱거우시면 소금을 추가해주신후 5~7분을 바글바글 끓여주세요

두부와/팽이버섯을 넣고 5분을 더 바글바글 끓여주시면 완성이네요

여기에 제철인 냉이나 달래를 썰어서 넣어주시면 더욱 맛있답니다 저는 딸랑구가 싫다해서 이번엔 빼고 했어요

: 달래/냉이를 준비해서 넣어주시면 향도좋고 맛도 좋아요

돼지고기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-03-20 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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댓글 1

#초간단 #아이들반찬 #쉬운찌개 #고기집된장찌개 #손님접대음식 #초스피드

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