봄나물 두릅 닭가슴살전

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머거또

봄나물 두릅 닭가슴살전

봄나물 두릅으로 정말 맛있는 전을 만들었어요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두릅
10뿌리 구매
닭가슴살
150g 구매
쪽파
10뿌리 구매
계란
3개 구매
부침가루
약간 구매

[닭가슴살 양념]

간장
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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두릅은 밑둥을 잘라내고 겉잎을 떼어냅니다.

끓는 물에 두릅을 넣고 소금 약간 넣은 다음 20초 정도 삶아 건져 내어 찬물에 씻은 다음 물기를 꼭 짜줍니다.

쪽파도 깨끗이 씻어 두릅 길로 자릅니다.

닭가슴살도 두릅 길이만큼 잘라주세요.

닭가슴살에 위 분량의 양념을 넣고 조물조물 한 다음 10분 정도 간을 베이게 합니다.

꼬치에 쪽파-두릅-닭가슴살 순으로 꽂아주세요.

부침가루를 앞뒤로 살짝 발라줍니다.

계란물을 입혀줍니다.

기름 두른 팬에 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 부치면 완성입니다

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1,480원

등록일 : 2021-03-12 수정일 : 2021-03-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jbj8

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댓글 2

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