건두부볶음 만들기 배추를 넣어 더욱 담백하고 부드러운 요리

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중국요리

건두부볶음 만들기 배추를 넣어 더욱 담백하고 부드러운 요리

건두부볶음은 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다 배추를 넣고 볶아서 같이 드시면 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 훌륭한 요리입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추
3잎 구매
건 두부
200g 구매
청양고추
4개 구매

[양념]

식용유
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
치킨스톡
1작은술 구매
굴소스
1작은술 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매
마늘
3쪽 구매
대파
1/2개 구매
생강
조금 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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배추는 어슷하게 썰고

건두부는 삼각형으로 썰고

청양고추 대파 어슷하게 마늘 생강 편으로 썰고

건두부는 끓는 물에 베이킹소다 1티스푼 넣고 약 30초 끓여 건져내고

펜에 식용유 1큰술 넣고 대파 마늘 생강 넣고 향을 내고

배추는 줄기부터 넣고 볶아줍니다

여기에 간장 1큰술 맛술2큰술 넣고 볶다가

배추잎 청양고추 넣고 굴소스 1작은술 넣고 볶다가

물 적당히 넣고 치킨스톡 1작은술 넣고

끓어오르면 후추가루 약간 물전분을 넣고 익으면 참기름 약간

그릇에 담아냅니다

: 여기에 돼지고기를 넣고 볶아주셔도 맛있습니다
자세한 내용은 아래 링크 클릭 해주세요
https://youtu.be/h78vBTne7ls

건두부볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-05 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

댓글 2

#건두부볶음 #집밥 #혼밥 #손님초대 #술안주 #중국요리

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