Name: 상큼한 귤소르베
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 귤 13개; 설탕 130g; 물 30g

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4,633

감성식탁

상큼한 귤소르베

설탕, 물, 귤세가지로 만드는 상큼한 감귤소르베

덥고 습해지는 요즘 상큼하게 만들어 먹어보세요 먹고나면 텁텁해지는 아이스크림과는

다른깔끔한? 맛이랍니다

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

귤
13개 구매
설탕
130g 구매
물
30g 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

귤을 믹서에 넣고 곱게 갈아주세요

채에 한번 걸러주세요

설탕과 물을 넣고 130도 까지 끓여 주세요

온도계가 없으면 전체적으로 기포가 바글바글 끓을때 까지 끓여주세요

귤즙에 시럽을 조금씩 부터가면서 섞어주세요

시럽이 너무 졸았으면 넣자마자 딱딱하게 굳어요 그럴땐 렌지나 불에올려서 데워주세요

볼에 담아 냉동실에 얼려주세요

1시간에 한번씩 꺼내서 포크로 긁어주세요 3번 반복해주세요

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등록일 : 2021-03-02 수정일 : 2021-03-03

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

이용경 2023-02-22 20:33:54

귤 한박스를 다 못먹고 상해서 버릴뻔했는데 심폐소생술처럼 살아났어요! 너무 맛있고 남편도 아이도 잘 먹네요~!

니나니나니나 2024-01-20 21:01:07

남은 귤이 썩어가길래 한번 만들어 봤는데 상큼하고 맛있어용~! 설탕은 좀 줄여서 100g으로 해봤는데도 맛있네요. 좋은 레시피 감사합니다!

#귤 #감귤 #상큼한 #소르베 #샤베트 #간식 #아이들 #초간단 #계절과일 #계절음식

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